Geschreven bij BK Q-linair Master Glas pannenset - 4-delig - glazen deksel - veilig afgietsysteem - inductie
Ik was na een zoektocht op deze pannen uit gekomen omdat ze zo'n slim systeem hebben waarmee je het deksel niet hoeft vast te houden tijdens het afgieten. Dat blijkt inderdaad heerlijk handig: ik zet de pannen nu gewoon op hun kant in de gootsteen om uit te lekken, en kan intussen wat anders gaan doen. Een vergiet is dus overbodig geworden.
Maar het systeem blijkt nog meer voordelen te hebben: je kunt de pan eenvoudig met één hand aan het deksel optillen en meenemen; ideaal als je al iets anders (bv nog zo'n pan) in je andere hand hebt. Zodra je de pan hebt neergezet, draai je het deksel een kwartslag en is de deksel los.
De pannen zijn robuust en lekker hoog. Door de hoogte kan er veel in, en als je er weinig in doet koken ze niet eenvoudig over als je ze even uit het oog verliest. En àls ze overkoken dan danst het deksel er nog niet van af.
De stapelbaarheid van de pannen is ook handig, hoewel dat natuurlijk niet lukt als het deksel er op zit. Dus als je ze in het keukenkastje wilt stapelen dan moeten de deksels apart.
Aan de binnenkant van de pannen is een rijtje streepjes ge-etst, voor elke halve liter een streepje en voor elke hele liter een stip. Geen gedoe dus meer met maatbekers om een liter water voor soep op te zetten; gewoon onder de kraan vullen tot aan de eerste stip.
Ik kook nu een jaar of 5 met deze pannen en ze geven geen krimp. Ik kook elektrisch, en de bodem blijft keurig vlak. Ik heb begrepen dat onderdelen zoals deksels en handvatten los na te bestellen zijn, maar daarmee heb ik dus geen ervaring.
Zijn er dan helemaal geen nadelen? Uiteraard wel. De pannen zijn vrij zwaar doordat ze een robuuste bodem hebben. Maar doordat je ze aan het handvat van het deksel kunt meedragen in plaats van aan de handvatten aan de zijkanten voelt het niet zo zwaar.
Een ander minpuntje is dat er achter het randje waarmee het deksel vergrendeld wordt, vuil kan ophopen. Dat is iets om bij het afwassen dus altijd even op te letten.