Voor dit artikel gekozen om de koffiesmaak zo zuiver mogelijk te houden. Ik gebruik nu nog papieren wegwerpfilters maat 4. De koffie loopt er vrij traag doorheen, er is geduld vereist (je kunt er geen gaatje bijprikken), maar dat heb ik er graag voor over. Smaak is belangrijker. Er past een inzetfilter in de porseleinen filter, deze bestaat helaas weer voor een deel uit plastic, bovendien moet je zelf je bonen grover malen, snelfiltermaling is te fijn. De koffie spoelt daar te snel doorheen. De porseleinen filter blijft perfect staan op een thermoskan en is makkelijk te reinigen. Na een aantal weken gebruik nog geen verkleuring te zien. Na het afspoelen en drogen kun je hem ondersteboven opbergen of ergens weghangen. Het is zaak om zorgvuldig te werk te gaan, hij is tenslotte van porselein.