Geschreven bij G3 Ferrari Delizia Rosso - Pizzaoven
Onlangs bestelde ik het 2de exemplaar. Gewoon omdat het een top apparaat is. Als je kinderen niet meer naar de Italiaan willen om een pizza te eten omdat die van papa toch beter is... dan weet je het wel.
Waarom is dit apparaat zó goed?
Omdat het ding heel heet wordt; je deeg wordt in zeer korte tijd lekker krokant en juist omdat het zo snel gaat, blijft je topping lekker zonder uit te drogen. Geen uitgedroogde tomatenprut, ham of fungi meer op je pizza. Maar wel gesmolten kaas en mozzarella.
Wat voor de gebruiker wel belangrijk is om te weten: gooi dat deeg niet barstensvol met allerlei (natte) troep. Maak je pizza zoals een Italiaan dat zou doen! Geen vieze big American maar lekker dun gerold en dun belegd. En maak er gewoon 2 of 3 per persoon als je een grote eter bent!
Dus een 2de gekocht.
Het 2de apparaat bleek echter niet in orde; de stoppen sloegen hier door en dus maakte ik daar melding van. Op verzoek het apparaat terug gestuurd ter controle. Na een paar dagen ontvingen wij een nieuw exemplaar.
Het contact met de leverancier verliep vlot en netjes maar belangrijker nog is dat we goed geholpen zijn en weer veel pizza's kunnen bakken.
Het oude apparaat doet het overigens ook nog steeds. De baktijd is wat langer na zoveel jaar intensief gebruik maar ben eerlijk... voor zo'n prijs moet je niet verwachten dat het een leven lang mee gaat.
De steen wordt na verloop van tijd vies. Tip: neem een stuk fijn schuurpapier en schuur de steen zachtjes op. Uiteraard geen water gebruiken. Helemaal wit wordt ie niet meer maar dat lukt je in een echte houtoven ook niet.