De cafetière, ook wel French press genoemd is één van de meest simpele maar ook lekkerste manieren om koffie zetten. De voordelen van de cafetière zijn dat het een erg gebruiksvriendelijk apparaat is, waar ook nog eens overheerlijke koffie mee gemaakt kan worden. De cafetière heeft een inhoud van 850ml en is gemaakt van dik glas en roestvrijstaal.
Het verschil tussen koffie zetten met een cafetière en andere zetmethodes is dat de koffie veel meer body en textuur heeft. Alle smaken zitten in je koffie en dit levert een bijzondere ervaring op. Ook is deze manier milieuvriendelijker dan andere zetmethodes omdat hier geen gebruik wordt gemaakt van papieren filters of plastic cups.
Hoe werkt een cafetière?
Door grof gemalen koffie in de pot te vermengen met heet water start het extractie proces. Laat de pot nu zo'n 4 minuten staan, zo heeft het water de tijd om diverse smaken los te weken van de koffie.
Na deze tijd zet je de deksel op de pot en druk je langzaam de zeef naar beneden. Hierdoor scheidt je de drap en de koffie van elkaar. Doordat het metalen filter veel grover is dan een papieren filter zullen kleine deeltjes, oliën en vetten door het filter komen. Deze stofjes zorgen ervoor dat de koffie uit een cafetière een vollere smaak heeft.
Inhoud: 850 ml